Omelette aux champignons

Préparation:5 min
Cuisson:10 min

Ingrédients pour 3 personnes
4 Oeufs
180g Champignons
1 Oignon
2 branches Persil
10g Beurre
Sel, poivre

Préparation

1. Dans un récipient, cassez puis battez les oeufs. Salez et poivrez la préparation.
2. Beurrez votre poêle et faites revenir les oignons et les champignons. Parsemez le mélange de persil haché puis salez et poivrez.
3. Versez vos oeufs battus dans la poêle, par dessus le mélange. Faites cuire le tout.