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Préparation:5 min
Cuisson:10 min
Ingrédients pour 3 personnes
4 Oeufs
180g Champignons
1 Oignon
2 branches Persil
10g Beurre
Sel, poivre
Préparation
- Dans un récipient, cassez puis battez les oeufs. Salez et poivrez la préparation.
- Beurrez votre poêle et faites revenir les oignons et les champignons. Parsemez le mélange de persil haché puis salez et poivrez.
- Versez vos oeufs battus dans la poêle, par dessus le mélange. Faites cuire le tout.