Ingrédients
- 12 tranches Jambon cru italien
- 200g Ricotta
- 2 CàS Mascarpone
- Quelques brins Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez la ricotta avec la ciboulette, salez et poivrez.
- Déposez une cuillère à soupe de préparation à la ricotta sur chaque tranche de jambon, puis roulez chaque tranche sur elle-même pour former un petit rouleau.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive, et réservez au frais en attendant de servir.
