- Advertisement -
Fromage blanc aux pommes caramélisées est un dessert très simple, très gourmand et finalement plutôt léger.
Ingrédients
- 400gr fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 6 à 8 biscuits spéculoos
- 6 grosses pommes
- 3 cuillère à soupe de cassonade
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Méthode de préparation
- Peler les pommes et les couper en gros dès.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre.
- Ajouter les pommes et saupoudrer avec le sucre en poudre, la cassonade et la cannelle.
- Laisser dorer sur feu très doux, les pommes doivent être fondantes et caramélisées (environ 15 min).
- Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur au moins 1h.
- Déposer les pommes au fond des verrines.
- Ajouter par dessus le fromage blanc et replacer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Au dernier moment, saupoudrer les verrines de spéculoos émiettés.