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Cuisson:30 min
Personne:6
Ingrédients
8 Figues
1 Pâte feuilletée
3 Jaunes d’oeufs
100g Sucre en poudre
100g Amandes en poudre
100g Beurre
40g Farine
Préparation
- Travaillez le beurre en pommade avec le sucre en poudre. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs un à un. Versez la farine et la poudre d’amandes, mélangez bien et réservez au frais.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Rincez les figues, coupez-les en 2.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la crème aux amandes et déposez les figues par-dessus.
- Enfournez 30 min.