Crème caramel au thermomix

Prép:15 min

Ingrédients
500g Lait
2 Oeufs
75g Sucre en poudre
25g Maïzena
25g Crème fraîche épaisse
2 c.à soupe Caramel liquide

Préparation

1. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Dans le bol du thermomix, mettez les jaunes d’oeufs, le lait, le sucre en poudre et la Maïzena. Programmez pour 8 minutes à 90° et à la vitesse 3.
2. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le caramel liquide. Mixez le tout à la vitesse 4 durant 20 secondes.
3. Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez au minimum 2 heures avant de servir.