Préparation:15 min
Cuisson:8 min

Ingrédients
220g Farine
1/2 Avocat mûr
100g Pépites de chocolat
70g Sucre en poudre
70g Cassonade
50g Beurre
1 Oeuf
1 c.à café Levure chimique
1 pincée sel


Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre.
  2. Prélevez la chair du demi-avocat et écrasez-la en purée en la mélangeant avec le beurre fondu, dans un cul de poule. Ajoutez le sucre blanc, la cassonade, l’œuf puis l’extrait de vanille liquide. Remuez bien.
  3. Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, le sel puis les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. A l’aide de deux cuillères à soupe, prélevez des petits tas de pâte et répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfournez pendant 8 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.

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