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Champignons farcis aux oeufs de caille

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Ingrédients

15 champignons

15 œufs de caille

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100 g de bûche de chèvre

persil

Sel et poivre


Préparation

  1. Nettoyez les champignons et ôtez les pieds. Posez les champignons dans un plat à gratin légèrement huilé. Coupez le fromage en 15 morceaux.
  2. Placez un morceau de fromage dans chaque champignon. Cassez un oeuf de caille par champignon.
  3. Préchauffez le four à 190°C. Salez et poivrez légèrement. Placez au four pour 8 minutes.
  4. Disposez un peu de persil sur chaque champignons.
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