Découvrez une délicieuse recette de calamars aux oignons, où la tendresse des calamars rencontre la douceur des oignons sautés. Un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour les amateurs de fruits de mer et de saveurs méditerranéennes.
Personnes: 4
Temps total : 25 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g de calamars frais ou surgelés
- 3 Oignons
- 2 Piments verts
- 3 cuillères à soupe de sauce d’huître
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 Citron jaune
- Sel, poivre
Méthode de préparation des calamars aux oignons
1 Coupez les oignons en gros morceaux et les piments dans le sens de la longueur. Mélangez la sauce d’huître avec la maïzena et diluez avec un verre d’eau.
2 Faites revenir les calamars 5 minutes dans une poêle très chaude.
Salez, poivrez.
Arrosez de sauce soja et de sauce d’huître diluée, mélangez bien.
3 Ajoutez les morceaux d’oignons et de piment, faites cuire encore 5 à 7 min. Vérifiez l’assaisonnement.
Servez chaud avec du riz et des quartiers de citrons frais.
Délicatement parfumés aux oignons sautés, ces calamars offrent une expérience culinaire méditerranéenne à chaque bouchée, parfaite pour égayer vos repas en famille ou entre amis.