Recettes Italiennes

Cannoli

Les Cannoli siciliens sont un dessert traditionnel de Sicile, dont l’origine est liée à la fête de Carnaval, lors de laquelle ils étaient préparés....

Sbrisolona

La sbrisolona est une confiserie typique de la Lombardie et du nord de l'Italie, en particulier de la région de Mantoue ; c'est un...

Ciambotta

La ciambotta, plat typique des régions méridionales d'Italie, est une explosion de saveurs méditerranéennes. Composée principalement d'aubergines, de poivrons, de pommes de terre, d'oignon,...

Artichauts à la romaine

Les artichauts à la romaine sont bien plus qu'un simple accompagnement - c'est une véritable ode à la tradition culinaire romaine. Dans cette recette,...
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Sardines in Saor

Les sardines in Saor sont un antipasto typique de la cuisine vénitienne. Il s'agit de sardines frites plongées dans un "saor", une marinade savoureuse...

Cordon-bleu à la mozzarella

Cordon-bleu à la mozzarella, une recette croustillante et fondante, simple à réaliser. Découvrez tous les secrets pour un résultat parfait !

Pain d’épices

Le pain d'épices est un gâteau aux épices très parfumé et moelleux, il tire ses origines de l'Antiquité gréco-romaine, né en France et répandu...

Panna cotta

Panna cotta : la recette traditionnelle piémontaise onctueuse et facile. Découvrez comment réaliser ce délicieux dessert italien en quelques étapes simples !
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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza, la recette italienne authentique, croustillante et fondante. Facile à préparer, idéale pour un apéritif gourmand.

Pizzoccheri de la Valteline

Pizzoccheri de la Valteline, une recette montagnarde italienne savoureuse à base de pâtes au sarrasin, fromage fondant et légumes. Facile et réconfortante !

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