Recettes Italiennes

Roulé gourmand au jambon

Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 g de ricotta salée Jambon cru Sauce tomate Ciboulette Origan Poivre 1 jaune d'œuf Préparation Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. ...

Sauce Alfredo

Ingrédients 1 tasse de crème liquide épaisse ¼ tasse de parmesan râpé ¼ tasse de fromage râpé Romano 1 jaune d'œuf 10 g de parmesan râpé (facultatif) Sel et poivre...

Filets de cabillaud panés

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets de cabillaud 70 g de pistaches (en garder quelques-unes pour la décoration) 60 g de chapelure 2 cuillères à soupe de moutarde 40...

Pains au fromage

Ingrédients (Pour 25 bouchées) 75 g de tapioca 200 ml de lait entier 40 g de beurre 135 g de parmesan râpé 2 œufs 1/2 cuillère à soupe de sel Préparation Préchauffez...
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Jus de Pêche et de Carotte

Ingrédients 1 kg de carottes 1 kg de pêches 400 g de sucre 2 yaourts Jus de 2 citrons 2 verres d’eau Préparation Épeler les pêches, Enlever leurs noyaux Couper les en petits...

Velouté de petits pois à la menthe

Ingrédients (pour 4 minis verrines) 300 g de petits pois (si vous prenez des petits pois en boîte de conserve, pesez-les une fois égouttés) Quelques feuilles...

Tartelette de poireaux aux lardons fumés

Tartelette de poireaux aux lardons fumés, une recette gourmande et facile, à servir en entrée ou en apéritif, pour ravir vos invités !

Blanquette de veau

Blanquette de veau, une recette crémeuse aux légumes, champignons, oignons grelots et sauce onctueuse maison.
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Aubergines farcies

Ingrédients (pour 1 personne) 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 càc de miel thym, origan, sel, poivre gruyère râpé Préparation Couper l'aubergine en deux...

Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer, une recette italienne parfumée, riche en saveurs marines, idéale pour un repas convivial et raffiné.

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