La Ribollita est l'une des soupes typiques de la tradition toscane, notamment florentine, préparée avec des légumes d'automne : une soupe de pain rassis,...
La Schiacciata toscane, également appelée Ciaccia ou Schiaccia ou, simplement, Schiacciata, est un produit au levain parfumé typique de la région Toscane. C'est une...
La Schiacciata de pommes de terre est une préparation salée savoureuse et croquante : c'est une variante de la schiacciata Toscane classique très simple...
La Schiacciata florentine est un dessert toscan, typique de la période du Carnaval et qu'il ne faut pas confondre avec son homonyme Schiacciata all'olio...
Les Corolli des époux, anciennement comme des bagues de fiançailles symboliques. Issus de la tradition toscane-elbienne, mais également revendiqués dans d'autres territoires, les Corolli...
