AccueilTagsToscana

Toscana

Cantuccini

Les cantuccini sont une véritable spécialité toscane, particulièrement renommée dans la ville de Prato. Ces biscuits croquants et savoureux figurent parmi les desserts les...

Ricciarelli

Les Ricciarelli sont des biscuits moelleux à la pâte d'amande typiques de Sienne, préparons-les pour les fêtes, le carnaval et durant la période de...

Ribollita toscane

La Ribollita est l'une des soupes typiques de la tradition toscane, notamment florentine, préparée avec des légumes d'automne : une soupe de pain rassis,...

Pici à l’aglione

Les Pici à l'aglione sont un premier plat traditionnel en Toscane, en particulier du Val di Chiana. En fait, c'est cette terre qui est...
- Annonces -

Schiacciata toscane

La Schiacciata toscane, également appelée Ciaccia ou Schiaccia ou, simplement, Schiacciata, est un produit au levain parfumé typique de la région Toscane. C'est une...

Schiacciata de pommes de terre

La Schiacciata de pommes de terre est une préparation salée savoureuse et croquante : c'est une variante de la schiacciata Toscane classique très simple...

Pappa al pomodoro

La Pappa al pomodoro est une soupe traditionnelle née de la cuisine pauvre et paysanne de Toscane comme plat pour récupérer les restes de...

Pan di Ramerino

Pan di Ramerino est un pain moelleux et sucré typique de la Toscane. La pâte à pain levée contient des raisins secs et du...
- Annonces -

Schiacciata florentine

La Schiacciata florentine est un dessert toscan, typique de la période du Carnaval et qu'il ne faut pas confondre avec son homonyme Schiacciata all'olio...

Corolli des époux

Les Corolli des époux, anciennement comme des bagues de fiançailles symboliques. Issus de la tradition toscane-elbienne, mais également revendiqués dans d'autres territoires, les Corolli...
- Annonces -

Recettes à essayer