Les chiacchiere sont des beignets à pâte fine et croustillante, traditionnels préparées en Italie pendant la période du Carnaval.
Selon les historiens, l’origine des chiacchiere...
Les calamars frits, un trésor culinaire méditerranéen incontournable, offrent une explosion de saveurs emblématiques de la cuisine romaine. Simple à préparer et délicieux à...
Les artichauts à la romaine sont bien plus qu'un simple accompagnement - c'est une véritable ode à la tradition culinaire romaine. Dans cette recette,...
Pour une entrée originale ou pour un plat léger du souper, le Minestrone est une recette idéale, particulièrement pour les végétariens.
Un minestrone ("soupe de...
