Ingrédients
500 g de sardines
1 oignon moyen
2 Pommes de terre bouillies
1 cuillère à café paprika
Fromage râpé
Persil
Sel, poivre noir
Pour la friture
De la farine
De l'huile
Préparation
Préparez les sardines,...
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 filets de cabillaud
70 g de pistaches (en garder quelques-unes pour la décoration)
60 g de chapelure
2 cuillères à soupe de moutarde
40...
Ingrédients pour 4 personnes
600 g Sardines
600 g Oignons blancs
100 g Farine
Huile d’olive vierge extra
Huile pour friture
Vinaigre
100 g Raisins secs
Pignons de pin
1 cuillère Sucre
Sel
Poivre noir
Préparation
Videz et...
Ingrédients
Huile d'olive
Pavé de flétan frais
Fond de veau
Beurre
Sel et poivre du moulin
Préparations
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à...
Ingrédients
1 pâte brisée
150 g de saumon frais
200 g de saumon fumé
3 œufs
40 cl de crème liquide
Ciboulette
Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte dans un...
Ingrédients
Une pâte feuilletée pur beurre
3 belles tomates bien mures
Une dizaine de filets de sardines déjà cuits
Olives noires
Moutarde
Emmental
Thym
Poivre
2 biscottes
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Laver et découper...
La daurade à la Pouilles est un deuxième plat de poisson né dans la région des Pouilles. Une recette simple à préparer pour tous les jours.
Ingrédients
900 g Daurade
4 Pommes...
Ingrédients
750 g de morue
250 g de farine
Huile de friture
Préparation
Mettre à tremper la morue dans l'eau froide pendant 2 jours. Changer l'eau 1 fois par...
Ingrédients
150 g de farine
125 g de beurre salé
1 œuf
1 c. à soupe d'aneth
sel
Pour la garniture
4 tranches de saumon fumé
½ pot de fromage frais
1/4 de...
