Ingrédients
520 g de pommes de terre
1 oeuf
130 g de farine 00
30 g de parmesan
60 g de jambon cuit
70 g de mozzarella
sel
beurre
Préparation
Faire bouillir les...
Ingrédients
700 g de carottes
700 g de courgettes
80 g de jambon cru
20 g d’échalotes
1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé)
80...
Les Saltimbocca alla romana sont l'une des spécialités les plus célèbres de la cuisine du Lazio.
Fines tranches de veau, coupées en petits calibres, garnies...
Ingrédients
2 Feuilles de brick
1 Tomate
Une boule Mozzarella
Tranches Jambon de pays
6 feuilles Basilic
Sel/Poivre
Ail
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Découper les feuilles de brick en deux et les...
Ingrédients
200 g de macaroni cuit
1 poireaux
3 tranches de jambon blanc
1 gros pot de crème fraiche épaisse
100 ml de crème fleurette entière
3 gousses d'ail
sel et...
Ingrédients
375 g de brocoli, parés, coupés en petits bouquets
375 g de macaronis
1 oignon brun, finement haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
150 g de jambon...
Les rouleaux d’aubergines farcies au fromage fontina offrent une entrée légère et raffinée, simple à préparer. La fontina, fromage d'excellence, est un incontournable de...
