Parts:6
Préparation:25 min
Cuisson:15 min

Ingrédients
6 Poireaux 6
6 tranches Jambon blanc
50g Comté
10g Beurre
1 cube Bouillon de volaille
Sel, poivre


Préparation

  1. Lavez et épluchez les poireaux. Fendez-les en 4 sans les découper entièrement.
  2. Dans un faitout, faites bouillir de l’eau et un bouillon. Plongez les poireaux et faites-les cuire durant 20 minutes environ. La cuisson achevée, égouttez les poireaux.
  3. Préchauffez le four à 120°. Beurrez un plat à gratin.
  4. Découpez le comté en grandes tranches fines. Autour de chaque poireau, enroulez une tranche de comté puis une tranche de jambon. Rangez côte à côte les poireaux dans le plat à gratin. Salez et poivrez. Enfournez durant 15 minutes. Servez chaud.

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