Antipasti

Ingrédients 250 g de farine 12 g de levure de boulanger fraîche 1 cuillère à café (pas trop rase) de sel fin 5 cl d'huile d'olive 15 cl d'eau 10...

Ingrédients 4 bonnes parts de fromage fondu 7 œufs 1 grosse c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de ciboulette Noix de muscade râpée 30 g...

Ingrédients Des gros champignons à farcir De fines tranches de Spianata Un reste de risotto Du chèvre frais 1 gousse d'ail 1 échalote Persil Huile d'olive Poivre noir Sel Fromage Parmesan râpé Préparation Nettoyez les champignons...

Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 3 pavés de saumons 4 œufs Quelques crevettes roses ou grises au choix Sauce soja 150 g de gruyère râpé Crème fleurette Aneth Préparation Poivre Faites cuire les...

Ingrédients 12 crevettes décortiquées, crues 1 bouquet de brocoli 1 petit oignon 1 cuillerée à soupe de sauce soja 1 morceau de gingembre frais de 1 cm Préparation Pelez et...

Ingrédients 50g de beurre 40g de farine 1/4 de litre de lait 4 œufs 100g de gruyère râpé Une pincée de sel et de poivre Préparation Faites fondre votre beurre à...

Les Supplì à la romaine sont un plat traditionnel du Latium. Des boulettes de riz et de viande frites avec un fromage filant à...

Ingrédients 18 sardines fraîches 1,5 kg d’épinards 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de chapelure blanche 8 cuillères à soupe d’huile d’olive Noix muscade râpée Sel, poivre Préparation 1- Coupez la...

Ingrédients 12 rectangles de pâte à lasagnes 500 g d'épinards frais 250 g de ricotta 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre 40 cl de sauce tomate 1 cuill....

Ingrédients Une pâte brisée tout prête Deux pavés de saumon frais 2 courgettes Crème fraîche 1 Œuf Huile d'olive Epices pour poisson (curcuma, cumin, aneth, gingembre..) Fromage râpé Préparation Préchauffez le four à...