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Recettes

Tomates confites

Préparez des tomates confites au four avec de l'huile d'olive, du sucre, du sel et du poivre. Une recette italienne simple et savoureuse.

Tartelettes feuilletées aux tomates cerise et au chèvre

Préparation:10 min Cuisson:20 min Ingrédients 4 carrés Pâte feuilletée 400g Tomates cerise 120g Bûche de chèvre 4 c.à soupe Pignons de pin 4 c.à soupe Tapenade Herbe de Provence Préparation Préchauffez votre four...

Soupe de tomate au pesto

Préparation:15 min Cuisson:10 min Ingrédients 1kg Tomates 50cl Bouillon de volaille 1 Citron 4 c.à soupe Pesto 4 CàS Ciboulette ou basilic Quelques brins Sel, poivre Préparation Entaillez en croix la base des...

Sorbet à la tomate

Préparation:20 min Cuisson:30 min Ingrédients 1 kg Tomates 1kg 1/2 Oignon 1/2 Carotte 1/2 Blanc de poireau 1/2 Citron 1 feuille Céleri-branche Huile d'olive, sel et poivre Préparation Lavez, puis coupez les tomates grossièrement...

Salade de tomates et burrata

Ingrédients pour 2 personnes 2 Tomates mûres 1 Echalote 1 boule Burrata Roquette Quelques feuilles Huile d'olive Sel et poivre Préparation Coupez les tomates en quartiers et émincez l’échalote. Mettez les quartiers...

Riz aux lentilles

Préparation:5 min Cuisson:20 min Ingrédients 200g Lentilles vertes 200g Riz 2 Oignons 1 c.à soupe Garam masala 1/2 botte Coriandre 6 c.à soupe Huile Sel Préparation Dans une casserole de 40cl d’eau bouillante, versez les...

Boulettes d’agneau à la sauce tomate épicée

Boulettes d’agneau à la sauce tomate épicée : une recette méditerranéenne pleine de saveurs Les boulettes d’agneau à la sauce tomate épicée sont un plat...

Crostoli

Les Crostoli sont un dessert traditionnel du Carnaval appelée aussi les crostoli della nonna, répandus en Vénétie et dans la région Ferrare.

Ragoût de pommes de terre au poulet, haricots blancs

Préparation:10 min Cuisson:30 min Ingrédients 500g Pommes de terre 3 Blancs de poulet 125g saucisson 1 petite boîte Haricots blancs 1 Oignon 750ml Bouillon de volaille 1 cuill.à café Paprika Huile d'olive, sel, poivre Préparation ...

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Préparation:20 min Cuisson:25 min Ingrédients pour 4 personnes 6 Pommes de terre 4 tranches Saumon fumé 125g Roquette 1 Échalote 2 cuill.à café Câpres 1 cuill.à café Moutarde 1 cuill.à soupe Vinaigre balsamique 3...

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