Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette

Préparation:10 min
Cuisson:40 min

Ingrédients pour 4 personnes
Pommes de terre 4
Crème fraîche épaisse 20 cl
Ail 1 gousse
Ciboulette 3 CàS
Sel, poivre


Préparation

  1. Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four 40 minutes.
  2. Préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l’ail haché, la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.
  3. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à la ciboulette.

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