Préparation:15 min
Cuisson:40 min

Ingrédients pour 4 personnes
5 Poires
180g Farine
60g Fructose
3 Oeufs
35cl Lait
1 c.à soupe Huile d’olive
1 sachet Levure chimique


Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Mélangez la farine, la levure, le lait, l’huile, les oeufs et le fructose dans un saladier.
  3. Epluchez les poires puis retirez les pépins. Coupez-les en cubes. Ajoutez ceux-ci à la préparation.
  4. Beurrez un moule puis versez la pâte. Enfournez durant 40 minutes. Laissez refroidir le flan avant de le démouler.

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