Filets de sole aux poireaux

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Préparation:15 min
Cuisson:15 min

Ingrédients
8 Files de sole
2 Poireaux
100g Fromage frais aux fines herbes
1 cube Bouillon de légumes
4 c.à soupe Huile d’olive


Préparation

  1. Lavez les poireaux puis découpez-les en rondelles.
  2. Retirez les arêtes des filets de sole après les avoir lavés. Salez puis poivrez chacun des côtés des filets. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive.
  3. Ajoutez les poireaux, le bouillon de légumes puis le fromage frais aux fines herbes. Remuez régulièrement.
  4. Faites cuire durant 10 à 15 minutes.
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