Noël

Bûche de Noël orange/chocolat

Ingrédients Biscuit : 4 œufs 100g de farine 120g de sucre Crème : 2 oranges non traitées 3 œufs 100g de sucre 10g de Maïzena Glaçage au chocolat : 80g de chocolat noir 50g de beurre 30g...

Risalamande de Noël

Ingrédients riz au lait 1 litre de lait entier 150 g de riz rond à dessert 1 gousse de vanille 2 c. à c. de sucre vanillé 50 g de...

Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...

Panforte di Siena

Le Panforte di Siena est un dessert de Noël typique de Toscana aux origines très anciennes : les premières traces écrites remontent à l'an...
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Biscuits de Noël

Ingrédients 250 g de farine 125 g de sucre 50 g de poudre d'amande 125 g de beurre mou 1 œuf + 2 jaunes d'œufs 1 cuil. à café de...

Mostaccioli

Les Mostaccioli sont des desserts de Noël typiques du centre-sud, qui prennent une recette différente pour chaque région. En Molise, la tradition veut que...

Parrozzo

Le Parrozzo est un dessert typique de Noël s’inscrit dans la tradition gastronomique des Abruzzes et notamment de la ville de Pescara. En effet,...

Cartellate

Les Cartellate des Pouilles sont un dessert typique qui est préparé spécialement pendant la période de Noël. Friables et croustillants, elles sont vraiment particuliers...
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Struffoli

Les Struffoli sont des délicieuses friandises frites d'origine napolitaine qui sont préparées pour les vacances de Noël, et aussi pour le carnaval. Ces petites...

Calamars frits à la romaine

Les calamars frits, un trésor culinaire méditerranéen incontournable, offrent une explosion de saveurs emblématiques de la cuisine romaine. Simple à préparer et délicieux à...
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Recettes à essayer