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Préparation:15 min
Cuisson:30 min
Ingrédients pour 4 personnes
350g Yaourt brassé
600g Farine
100 Pépites de chocolat
2 cuill.à soupe Sucre
1 cuillà café Sel
1.5 sachet Levure chimique
1 Jaune d’oeuf
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°.
- Mélangez les yaourts, le sel, le sucre, la farine et la levure et pétrir la pâte jusqu’à obtenir une préparation homogène et collante.
- Incorporez les pépites de chocolat et pétrissez juste le temps que les pépites soient bien réparties.
- Versez la pâte dans un moule à cake et badigeonnez la brioche de jaune d’œuf mélangé à un peu d’eau.
- Enfournez 30 min, laissez tiédir et démoulez la brioche. Laissez-la refroidir complètement sur une grille.