Recettes Italiennes

Ragoût de boulettes

Ingrédients 1kg de boeuf haché 190 ml de chapelure 190 ml de lait 2 oeufs 15 ml de piment de la Jamaïque 22.5 ml de sel 750 ml d'eau 1 boîte...

Verrine à la grenade et au citron vert

Ingrédients pour 2 personnes : 2 yaourts à la grecque ½ grenade 1 tige de feuilles de menthe 1 cm de gingembre frais 1 citron vert 1 cuil à...

Tarte roquette, feta et tomates cerises

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème liquide 15 cl de lait De la feta Saucisson 1 grosse poignée de roquette 8-10 tomates cerises Sel et...

Flan de choux fleur

Ingrédients 1 sachet de choux fleur surgelés (1kg) 2 oeufs 30cl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 2 grosses poignées de gruyère rapé sel, poivre, noix de muscade Préparation ...
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Salade de betteraves, noix et fêta

Temps de préparation :10 minutes Ingrédients pour 2 personnes une betterave rouge cuite une petite tranche de fêta 2 cs de cerneaux de noix une cs d' huile de...

Ebly sauté aux calamars & légumes

Ingrédients Pour 2 personnes: 1 petit bol d’ebly (reste de la veille) ½ poivron rouge ½ poivron jaune 1 petite boîte de maïs 300gr de calamars Épices à pesto rouge...

Galettes de pois chiches

Ingrédients 200 g de pois chiches secs 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 1 botte de persil plat frais hachée 1/2 botte de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à...

Orecchiette, saucisse et aubergine

Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 5 personnes: 500g de pâtes, orecchiette 4 saucisses 2 aubergines 100g de parmesan 1pot de paprika sel, poivre déco: quelques feuilles de basilic Préparation Préalable: faire bouillir 3l...
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Risotto aux poireaux ,foie de veau

Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients 300g de riz pour risotto le blanc d'un poireau 1 petit oignon 2 cubes de bouillon de poule 2 dl de vin blanc huile à...

Flan aux morilles

Pour 4 personnes en entrée Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients 20g de morilles séchées 1,6 dl de crème entière 4 oeufs 1 grosse échalote ou 2 petites 1/2 bouquet de...

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