Béchamel parfaite ? C'est plus facile que vous ne le pensez; peu d'attention suffit pour obtenir le résultat escompté. Vous pouvez ensuite varier la...
Les Caggionetti sont le dessert de Noël par excellence de Teramo.
Originaires de la province de Teramo puis diffusés dans toute la région, ces desserts...
Les Torroncini des Abruzzes aux amandes sont de délicieuses nougats qui sont préparées pendant la période de Noël dans les Abruzzes, mais elles sont...
Vous ne pouvez pas visiter la région de l'Ogliastra en Sardaigne sans goûter les Culurgiones sardes dans chaque ville, village et trattoria !
C'est un...
Avec les Spaghetti à la norcina, nous allons redécouvrir un délicieux plat de la cuisine ombrienne, riche et d'une onctuosité irrésistible. Ce qui rend...
Les Pasta e fagioli sont un plat italien typique dont il existe plusieurs variantes régionales. La région d'origine est incertaine, étant considérée comme un...
