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Tradition Italienne

Tiramisu au chocolat

La recette du Tiramisu au chocolat, facile rapide.. Encore plus délicieux et irrésistible, nous avons préparé le tiramisu au chocolat et ce fut un...

Scrippelle ‘mbusse des Abruzzes

Les scrippelle 'mbusse des Abruzzes sont des crêpes fines servies roulées et 'mbusse, c'est-à-dire "trempées" dans un bouillon chaud ; Ils peuvent être considérer...

Latteruolo

Le Latteruolo est un dessert typique de la tradition culinaire italienne d'origine Romagnole, quelques ingrédients qui composent un dessert délicat qui sent le lait...

Corolli des époux

Les Corolli des époux, anciennement comme des bagues de fiançailles symboliques. Issus de la tradition toscane-elbienne, mais également revendiqués dans d'autres territoires, les Corolli...
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Pâtes alla zozzona

Moins connues mais absolument traditionnelles, les Pâtes alla zozzona sont peut-être le premier plat le plus délicieux de la cuisine romaine. Les pierres angulaires de...

Tiramisu classique.. la recette originale!

Crème de mascarpone, biscuits et café : la recette originale du Tiramisu classique, le plus célèbre des desserts italiens.

Risotto de fregola sarde

Le Risotto de fregola sarde est un plat typique de la tradition culinaire de Sardaigne.. La Fregola comme un risotto, les petites pâtes sardes...

Krumiri

les Krumiri, les biscuits les plus célèbres du Piémont, soient nés par hasard, répertoriés parmi les produits agroalimentaires traditionnels italiens, récompensés et estimés dans...
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Le guide des pâtes ‘Pasta’

D'Agnolotti à Ziti : un guide illustré des types de pâtes Un voyage dans l'allée des pâtes peut vous faire tourner la tête. Il y a...

La fagiolata piémontaise

La fagiolata piémontaise est un plat typiques de la période du Carnaval, une tradition très populaire et partagée. Dans diverses régions du Piémont, en...
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Recettes à essayer