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Lombardia

Ossobuco à la milanese

Envie de tradition ? Préparez l'Ossobuco à la milanese, un plat lombard jusqu'au cœur, il convient de le dire. Certains plats demandent du temps et...

Pan dei morti

Le pan dei morti est un dessert typique du nord de l'Italie, qui est principalement préparé en Lombardie mais aussi en Ligurie et en...

Risotto au safran avec pancetta et burrata

Le risotto au safran figure parmi les recettes traditionnelles italiennes connues dans le monde entier. Tout comme les spaghettis à la gricia et la...

Filet de bœuf au mascarpone et à la moutarde

Recette de filet de bœuf au mascarpone et à la moutarde, un vrai délice! Le Mascarpone, originaire de la région de Lombardie, est un fromage...
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Escalope de poulet à la milanaise

Escalope milanaise, une recette italienne croustillante et dorée au parmesan. Découvrez comment la réussir en quelques étapes simples et rapides !

Courgettes farcies au fromage Taleggio

Les Courgettes farcies au Taleggio est une recette délicieuse facile à réaliser. Le Taleggio est un fromage italien fabriqué à partir de lait de vache...

Asperges à la milanaise

Les asperges à la milanaise sont une recette typique de la Lombardie, bien qu’elles soient dégustées dans d’autres régions d’Italie. Ce plat, à base d’asperges,...

Mortadella grillée

Découvrez une recette italienne délicieusement simple et incroyablement savoureuse : la Mortadella grillée. Dans cette préparation surprenante, nous tranchons la mortadelle en morceaux épais d'au...
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Panettone

Panettone : découvrez la recette traditionnelle italienne de Milan, une brioche de Noël moelleuse, parfumée et authentique.

Sbrisolona

La sbrisolona est une confiserie typique de la Lombardie et du nord de l'Italie, en particulier de la région de Mantoue ; c'est un...
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Recettes à essayer