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Parts:4
Préparation:15 min
Cuisson:40 min
Ingrédients
400g Pâtes (au choix)
50g Beurre
50g Farine
50cl Lait
100g Gruyère râpé
Sel, poivre, muscade
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les coquillettes. Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez en pluie la farine. Mélangez et versez petit à petit le lait, en ne cessant de fouetter, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Retirez du feu. Mélangez les coquillettes cuites à la sauce béchamel.
- Dans 4 ramequins préalablement beurrés, répartissez la préparation. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.