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Parts:4
Préparation:20 min
Ingrédients
1 Mangue
30cl Crème légère liquide
20cl Lait de coco
6 feuilles Gélatine
2 c.à soupe Sucre vanillé
Préparation
- Dans un bol, faites ramollir les feuilles de gélatine en les plongeant dans de l’eau froide.
- Dans une casserole, portez le lait de coco et la crème liquide à ébullition. Retirez ensuite la casserole du feu. Ajoutez la gélatine, le sucre et remuez. Versez la préparation dans des verrines. Réfrigérez au minimum 2 heures.
- Découpez la mangue en dés. Déposez délicatement ceux-ci sur la crème. Servez frais.