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Parts:4
Prép:10 min
Cuisson:8 min
Ingrédients
4 Oeufs
100g Epinards frais
1 boule Mozzarella
1/2 bouquet Persil
Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 190°.
- Faites bouillir une grande casserole d’eau. Faites cuire les épinards dans l’eau bouillante durant environ 15 minutes. La cuisson achevée, égouttez les épinards.
- Egouttez et découpez la mozzarella en cubes. Ciselez le persil.
- Dans chaque ramequin, déposez un peu d’épinards. Ajoutez un oeuf, une pincée de persil et des cubes de mozzarella. Salez et poivrez. Enfournez durant 8 minutes.