Personnes : 3
Temps total : 40 min
Temps de cuisson : 5 min
Difficulté : Facile
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Ingrédients
- 500g Gnocchi
- 350g Blancs de poulet
- 300g Pousses d’épinards
- 230g Champignons
- 20cl Crème entière liquide
- 125ml Bouillon de volaille
- 1 Oignon
- 10g Huile d’olive
Méthode de préparation
1 Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les gnocchi selon les indications du paquet. Découpez le poulet en petits morceaux. Pelez et émincez l’oignon. Coupez les champignons en lamelles.
2 Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites cuire les morceaux de poulet. Une fois qu’ils sont bien dorés retirez-les. Ajoutez l’oignon et les champignons dans la poêle et laissez cuire 3 minutes.
3 Versez la crème entière, le bouillon de poulet et ajoutez les épinards. Portez à ébullition. Rajoutez les gnocchi, le poulet, salez et poivrez, puis laissez chauffer 5 minutes. Servez aussitôt.
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