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Ingrédients
3 bananes mûres
1 jus d’un citron, ou d’un demi-citron suivant la grosseur
20cl de crème végétale
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3 cas bombés de noix de coco râpé
1 cas de sirop d’agave
1 g d’agar-agar
Préparation
- Eplucher les bananes, les couper en morceaux et les arroser du jus de citron. Mixer ensemble les bananes, la crème, la noix de coco, le sirop d’agave et l’agar-agar.
Mettre le mélange dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ébullition. - Verser le mélange dans des coupes et réserver au frais au moins 2 heures.