Recettes Italiennes

Tiramisu classique.. la recette originale!

Crème de mascarpone, biscuits et café : la recette originale du Tiramisu classique, le plus célèbre des desserts italiens.

Risotto de fregola sarde

Le Risotto de fregola sarde est un plat typique de la tradition culinaire de Sardaigne.. La Fregola comme un risotto, les petites pâtes sardes...

Krumiri

les Krumiri, les biscuits les plus célèbres du Piémont, soient nés par hasard, répertoriés parmi les produits agroalimentaires traditionnels italiens, récompensés et estimés dans...

Le guide des pâtes ‘Pasta’

D'Agnolotti à Ziti : un guide illustré des types de pâtes Un voyage dans l'allée des pâtes peut vous faire tourner la tête. Il y a...
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La fagiolata piémontaise

La fagiolata piémontaise est un plat typiques de la période du Carnaval, une tradition très populaire et partagée. Dans diverses régions du Piémont, en...

Gâteau crémeux à la ricotta

Le gâteau crémeux à la ricotta est un dessert facile et avec peu d'ingrédients. Il ressemble à un cheesecake mais encore plus crémeux !

Gnocchi alla bava

Les Gnocchi alla bava est un plat traditionnel répandue aussi bien dans le Piémont que dans la Vallée d'Aoste, elle peut aussi être préparée...

Cavallucci de Sienne

Les Cavallucci de Sienne sont des biscuits typique de la cuisine toscane, qui sont préparés pendant la période de Noël mais que l'on trouve...
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Picagge ligure

Les Picagge ligure font partie des premiers plats de la cuisine traditionnelle ligurienne. En dialecte ligure, Picagge signifie "bandes de coton". Plat traditionnel de la...

Schisola lombarde

La schisola lombarde est un plat typique de la cuisine bergame qui fait partie des recettes pauvres (et comme toujours très savoureuses) que la...

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