Recettes Italiennes

Roulé vanille et amande

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le biscuit : 125 g de sucre 4 œufs 2 pincées de levure chimique 1/2 c à café d’extrait de vanille 125 g de...

Crème au beurre meringuée

Ingrédients 3 blancs d’œufs 170 g de sucre 220 g de beurre 50 ml d’eau 2 c à c d’extrait de vanille Préparation Versez le sucre et l’eau dans une...

Petits fours aux amandes et confiture

Ingrédients Pour la pâte: 230 g de farine 50 g de poudre d’amandes 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/8 cuillère à café de sel 250 g de beurre...

Tarte au citron meringuée

Ingrédients Pour la pâte brisée: 250 g de farine 70 g de sucre 125 g de beurre 5 cl d’eau 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel Pour la crème au citron: 2...
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Risotto au petit épeautre et aux légumes

Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :45 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 2 verres à moutarde d’épeautre 3/4 de verre à moutarde de Muscat de Beaume de...

Pizza au pesto

Pizza au pesto, recette italienne délicieuse et facile à réaliser, avec mozzarella fondante, olives noires et sauce pesto maison !

Potage fenouil/carottes à la coriandre et pesto

Temps de préparation :20 minutes Temps de cuisson :20 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 700 g de carottes 1 fenouil 2 oignons une pincée de cristaux d’huile essentielle à la...

Poivrons farcis au riz

Poivrons farcis au riz à l’italienne, une recette méditerranéenne savoureuse et parfumée à base de riz, légumes et herbes fraîches.
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Scamorza fumée à la pizzaiola

Ingrédients Pour 4 personnes 12 rondelles de scamorza fumée 1 petite boîte de tomates pelées une gousse d'ail origan, basilic, persil, sel huile d'olive extra-vierge Préparation Couper les tomates pelées...

Crêpes aux fruits d’hiver

Ingrédients pour 4 personnes 50cl lait 1/2 écrémé 250g farine de blé 200g sucre semoule 50g beurre doux 4 oeufs 15cl Jus d'orange 1 Gousse de vanille 2 poires 2 pommes 3 Clémentines Préparation Dans...

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