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Sardegna

Fregola sarda aux palourdes

Ingrédients 1 kg palourdes 500 gr fregola Huile d’olive 6 tomates fraiches 2 c.s. tomate en conserves 3 gousses d’ail Persil Coriandre Safran Sel Poivre Préparation  Bien nettoyez les palourdes a, puis les tremper dans une...

Pain carasau

Le pain carasau est un pain typique Sarde, originaire de la Barbagia, en Italie, connu aussi sous le nom de carta musica, pour sa...
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Recettes à essayer