Parts:4
Préparation:15 min
Cuisson:40 min

Ingrédients
400g Pâtes (au choix)
50g Beurre
50g Farine
50cl Lait
100g Gruyère râpé
Sel, poivre, muscade


Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les coquillettes. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez en pluie la farine. Mélangez et versez petit à petit le lait, en ne cessant de fouetter, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Retirez du feu. Mélangez les coquillettes cuites à la sauce béchamel.
  3. Dans 4 ramequins préalablement beurrés, répartissez la préparation. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.

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