Mousse légère au chocolat

Parts:6
Prép:10 min

Ingrédients
6 Oeufs
200g Chocolat noir

Préparation

1. Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
2. Cassez le chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie.
3. Retirez le chocolat fondu du feu. Mélangez celui-ci avec les jaunes d’oeufs à l’aide d’un fouet. Incorporez les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
4. Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez au minimum 2 heures avant de servir.