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Parts:6
Prép:10 min
Ingrédients
6 Oeufs
200g Chocolat noir
Préparation
- Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
- Cassez le chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie.
- Retirez le chocolat fondu du feu. Mélangez celui-ci avec les jaunes d’oeufs à l’aide d’un fouet. Incorporez les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
- Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez au minimum 2 heures avant de servir.