Recettes Italiennes

Le brownie meringué

Ingrédients 200g d chocolat noir 120g de sucre 3 œufs 60g de farine 2 pincées de cannelle 120 g de cerneaux de noix (ici j’ai mélangé noix de pécan et...

Gratin dauphinois au chorizo

Ingrédients 1 kg de pommes de terre (Charlotte) 1 chorizo doux 1 gousse d'ail 500 ml de lait 50 g de beurre 50 g de farine 20 g de gruyère (...

Crème au chocolat au lait et noisette

Ingrédients 100 g de chocolat au lait fourrage noisette 25 g de beurre 20 g de farine 500 g de lait Préparation Faites fondre les chocolats dans le lait...

Cheesecake au chocolat sans cuisson

Ingrédients Pour la croûte 200 g de biscuits 100 g à 150 g de beurre Pour la crème 300 g de fromage frais 300 g de pâte à tartiner Noisette 150...
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Moelleux au citron

Ingrédients 150 gr de beurre mou 200 gr de farine 1 sachet de levure 150 gr de sucre semoule 1 citron 1 yaourt 4 oeufs Préparation Dans un saladier, travailler le beurre...

Croustillant de pommes de terre au bleu

Ingrédients 600 g de pommes de terre Charlotte 1 cuillère à soupe d’huile 150 g de Bresse Bleu 1 pincée de sel 1 pincée de muscade Préparation Épluchez et...

Poulet au four aux pommes de terre

Ingrédients 1 poulet dissocier 3 bottes de cresson 400 gr de pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 80 gr d’huile d’olive Herbes de Provence 2 oignons 4 gousses...

Salade tiède de betteraves et d’oranges

Ingrédients 6 betteraves de grosseur moyenne 3 c. à soupe  d’huile végétale 2 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c. à soupe jus d’orange 1 c. à thé de...
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Tarte à l’orange

Ingrédients 1 pâte brisée 4 oranges 1 citron 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs Préparation Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule beurré,...

Biscuits fourrés au chocolat

Ingrédients Pour 15 biscuits fourrés environ: 125 g de beurre mou 100 g de sucre glace 50 g d'amande en poudre 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf Préparation ...

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