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Automne

Tartelette aux figues et pignons de pin

La tartelette aux figues et pignons de pin, un dessert de fin d'été avec pâte sablée, crème aigre et figues fraîches. Délicieux et élégant !

Moutarde aux figues

La moutarde de figues, parfaite pour accompagner vos plateaux de fromages avec un équilibre sucré-piquant irrésistible.

Tonnarelli aux pommes et pecorino

Tonnarelli aux pommes et pecorino : un plat facile et rapide où l'acidité des pommes rencontre la crème du fromage. Un duo savoureux !

Chips de polenta

Avec les frites de pomme de terre, les chips de polenta peuvent être servi à l'apéritif et également dégustés froids. Pendant la saison froide, la...
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Soupe de farro aux légumes

La soupe de farro aux légumes est une minestra rassasiante, nutritive, riche en protéines et en fibres à base des ingrédients italiens. Cette soupe est...

Ribollita toscane

La Ribollita est l'une des soupes typiques de la tradition toscane, notamment florentine, préparée avec des légumes d'automne : une soupe de pain rassis,...

Pasta e fagioli, la recette classique

Découvrez la recette traditionnelle de Pasta e Fagioli : une soupe italienne réconfortante à base de haricots frais, de légumes savoureux et d'arômes authentiques.

Tout ce que vous devez savoir sur la fête d’Halloween

La fête d'Halloween est typique des pays anglo-saxons, de la Grande-Bretagne aux États-Unis, et remonte à l'époque des Celtes qui vivaient il y a...
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Pourquoi fête-t-on Halloween le 31 octobre ?

Le 31 octobre est l'almanach le plus effrayant de l'année car Halloween est célébré aujourd'hui ! La fête, de tradition anglo-saxonne, a désormais également...

Salade de poulpe, pommes de terre et oignon rouge

Découvrez cette délicieuse salade méditerranéenne de poulpe, pommes de terre et oignon rouge, fraîche et légère, parfaite en toute saison.
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Recettes à essayer