Recettes Italiennes

Sorbet à la tomate

Préparation:20 min Cuisson:30 min Ingrédients 1 kg Tomates 1kg 1/2 Oignon 1/2 Carotte 1/2 Blanc de poireau 1/2 Citron 1 feuille Céleri-branche Huile d'olive, sel et poivre Préparation Lavez, puis coupez les tomates grossièrement...

Salade de tomates et burrata

Ingrédients pour 2 personnes 2 Tomates mûres 1 Echalote 1 boule Burrata Roquette Quelques feuilles Huile d'olive Sel et poivre Préparation Coupez les tomates en quartiers et émincez l’échalote. Mettez les quartiers...

Riz aux lentilles

Préparation:5 min Cuisson:20 min Ingrédients 200g Lentilles vertes 200g Riz 2 Oignons 1 c.à soupe Garam masala 1/2 botte Coriandre 6 c.à soupe Huile Sel Préparation Dans une casserole de 40cl d’eau bouillante, versez les...

Boulettes d’agneau à la sauce tomate épicée

Boulettes d’agneau à la sauce tomate épicée : une recette méditerranéenne pleine de saveurs Les boulettes d’agneau à la sauce tomate épicée sont un plat...
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Crostoli

Les Crostoli sont un dessert traditionnel du Carnaval appelée aussi les crostoli della nonna, répandus en Vénétie et dans la région Ferrare.

Ragoût de pommes de terre au poulet, haricots blancs

Préparation:10 min Cuisson:30 min Ingrédients 500g Pommes de terre 3 Blancs de poulet 125g saucisson 1 petite boîte Haricots blancs 1 Oignon 750ml Bouillon de volaille 1 cuill.à café Paprika Huile d'olive, sel, poivre Préparation ...

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Préparation:20 min Cuisson:25 min Ingrédients pour 4 personnes 6 Pommes de terre 4 tranches Saumon fumé 125g Roquette 1 Échalote 2 cuill.à café Câpres 1 cuill.à café Moutarde 1 cuill.à soupe Vinaigre balsamique 3...

Brownie au chocolat sans matière grasse

Préparation:15 min Cuisson:20 min Ingrédients pour 6 personnes 200g Chocolat noir 100g Compote de pommes 100g Sucre 3 Oeufs 60g Farine 1 pincée sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol,...
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Calamars aux oignons

Découvrez une délicieuse recette de calamars aux oignons, où la tendresse des calamars rencontre la douceur des oignons sautés. Un plat savoureux et facile...

One pot pasta façon puttanesca

One pot pasta façon puttanesca, un plat version express, savoureux et cuisiné dans une seule casserole. Idéal pour les soirs pressés !

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