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Tyrol

Spätzle aux épinards

Les spätzle aux épinards sont les boulettes vertes typiques du Tyrol, que nous proposons avec un assaisonnement « classique » et irrésistible : speck,...

Strudel aux pommes

Le strudel aux pommes est un dessert traditionnel classique du Alto Adige composé d'une pâte fine et d'une garniture de pommes, raisins secs, pignons...

Schlutzkrapfen : les mezzelune du Tyrol

Les Schlutzkrapfen ou traduisible en italien par mezzelune, sont des pâtes farcis aux épinards et à la ricotta (similaire aux raviolis et agnolotti)  typiques...
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