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Cuisine des Pouilles

Tette delle Monache (Seins de nonne)

Les Tette delle Monache sont des petits gâteaux italiens moelleux à la crème chantilly, parfumés au citron et à la vanille.

Orecchiette aux cime di rapa

Orecchiette aux cime di rapa, une recette traditionnelle des Pouilles alliant pâtes, légumes verts et anchois pour un plat savoureux et authentique.

Pâtes aux poivrons

Les pâtes aux poivrons, un délice des Pouilles, une alternative savoureuse aux pâtes au tomate, parfaites pour un repas facile et rapide.

Poulet à la mode des Pouilles

Le poulet à la mode des Pouilles est une recette italienne au four avec pommes de terre, olives, tomates, romarin et pignons.
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Daurade à la Pouilles

Daurade à la Pouilles, une recette traditionnelle des Pouilles qui associe la finesse du poisson à la richesse du Pecorino. Un plat raffiné et savoureux !
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Recettes à essayer