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Rôti de boeuf aux pommes de terre

Parts:4 Préparation:15 min Cuisson:60 min Ingrédients 1.5kg Rôti de boeuf désossé 1kg Pommes de terre 1 c.à soupe Moutarde en poudre 3 c.à soupe Graisse de boeuf (ou saindoux) Sel, poivre Préparation Préchauffez...
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Croquettes de poisson

Parts:6 Préparation:20 min Cuisson:20 min Ingrédients 500g Filets de poisson 100g Haricots verts 2 Oignons 2 c.à soupe Basilic Sel, poivre Préparation Faites chauffer l’huile de friture. Hachez les haricot verts. Rincez puis...
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Sauté de veau à la moutarde

Parts:4 Préparation:10 min Cuisson:95 min Ingrédients 1kg sauté d'escalope de veau 2 Carottes 1 Oignon 25cl Vin blanc 25cl Eau 2 c.à soupe Moutarde à l'ancienne 20cl Crème fraîche légère Sel, poivre Préparation Pelez et découpez...
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Poulet sauce à la crème et tomates

Parts:4 Préparation:5 min Cuisson:15 min Ingrédient 500g Blancs de poulet 2 Tomates 5 c.à soupe Crème fraîche 1 c.à café Concentré de tomate Quelques brins persil Huile d'olive Sel, poivre Préparation Faites...
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Parmentier de lapin

Parts:6 Préparation:20 min Cuisson:50 min Ingrédients 1 Lapin coupé en morceaux 1 verre Bouillon de volaille 200g Figues 250g Polenta 75ml Lait 2 c.à soupe Miel liquide 1 c.à soupe Vinaigre balsamique 1 brin Romarin Huile...
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Brochettes de poulet sauce cacahuètes

Parts:4 Préparation:15 min Cuisson:8 min Ingrédients 800g Escalopes de poulet 15cl Lait de coco 3 c.à soupe Miel 6 c.à soupe Beurre de cacahuètes 1 c.à café Cumin 1 c.à café Curcuma 1 c.à...
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Paupiettes de veau, sauce tomate aux champignons

Parts:4 Préparation:10 min Cuisson:20 min Ingrédients 4 Paupiettes de veau 1 boîte Tomates concassées 200g Champignons de Paris 1 Oignon 150ml Vin blanc sec 2 c.à soupe Huile d'olive Sel, poivre Préparation Faites chauffer une...
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Crevettes sautés et légumes

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de crevettes 4 carottes 3 cuillères à soupe d’ail et de gingembre écrasé Sel 1 oignon Poivre Beurre Préparation Marinez les crevettes avec une pincée de...
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Filets de poulet à la moutarde

Parts:4 Préparation:5 min Cuisson:10 min Ingrédients 4 Filets de poulet 2 c.à soupe Moutarde 1/2 Citron pressé Graines de sésame ,Poivre Préparation Mélangez la moutarde, graines de sésame ,le poivre et le...
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Feuilletés de poulet

Parts:4 Préparation:20 min Cuisson:30 min Ingrédients 2 Escalopes de poulet 1 Pâte feuilletée 2 Poireaux 1 Oignon 15cl Crème liquide 1 Jaune d’œuf Huile d'olive Sel, poivre Préparation Détaillez les escalopes de poulet en petits cubes....
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Poulet aux olives et amandes

Parts:4 Préparation:20 min Cuisson:45 min Ingrédients 1 Poulet 24 Olives vertes et noires 500g Tomates 100g Amandes 1 cube Bouillon de poule 15cl Huile d'olive 10cl Vin blanc 1 Oignon 1Gousse d'ail 1 feuille Laurier Sel, poivre Préparation Nettoyez...
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Boeuf aux carottes

Parts:4 Préparation:15 min Cuisson:100 min Ingrédients 800g Carottes 1kg Boeuf à bourguignon 2 Oignons 2 Thym 2 branches 1 Bouillon de boeuf 2 c.à soupe Huile d'olive 1 c.à soupe Farine Sel et poivre Préparation Pelez...
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