Les Gnocchi à la tomate sont un plat traditionnel du dimanche, facile et rapide à réaliser.
Simples mais extraordinaires, ces gnocchi moelleux à la tomate...
Ce que nous voulons vous offrir avec la carbonara aux asperges est une réinterprétation parfaite de la carbonara classique durant cette saison car elle...
Le Timballo di scrippelle est une recette typique des Abruzzes qui est préparée pour des occasions importantes, comme Noël ou le déjeuner de Pâques.
Cette...
Les scrippelle 'mbusse des Abruzzes sont des crêpes fines servies roulées et 'mbusse, c'est-à-dire "trempées" dans un bouillon chaud ; Ils peuvent être considérer...
Moins connues mais absolument traditionnelles, les Pâtes alla zozzona sont peut-être le premier plat le plus délicieux de la cuisine romaine.
Les pierres angulaires de...
Les Picagge ligure font partie des premiers plats de la cuisine traditionnelle ligurienne.
En dialecte ligure, Picagge signifie "bandes de coton". Plat traditionnel de la...
La soupe impériale à la bolognaise est une soupe typique de la ville de Bologne, également répandue dans d'autres régions de l'Émilie-Romagne.
C'est une entrée...
