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Personnes : 4
Temps total : 60 min
Temps de cuisson : 40 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 Rutabagas
- 4 Pommes de terre
- 1 Carotte
- 1 Oignon
- 10cl Lait
- 1 cube Bouillon de volaille
- 1 CàS Beurre
- Sel, poivre
Méthode de préparation
1 Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans une cocotte chaude avec le beurre.
Pendant ce temps, épluchez les rutabagas, les pommes de terre et la carotte. Découpez les légumes en morceaux puis faites-les revenir avec l’oignon pendant 5 minutes. Versez de l’eau à hauteur des légumes. Incorporez le bouillon de volaille, salez et poivrez.
2 Laissez mijoter 40 minutes à feu doux. Mixez les légumes en soupe, ajoutez le lait et mélangez. Servez chaud.