Velouté de petits pois à la menthe

Ingrédients (pour 4 minis verrines)

300 g de petits pois (si vous prenez des petits pois en boîte de conserve, pesez-les une fois égouttés)

Quelques feuilles de menthe

2 à 3 cuillères de crème fraiche

Sel et poivre

Velouté de petits pois à la menthe

Préparation

1. Mixez les petits pois avec les feuilles de menthe et la crème fraiche.
2. Laissez reposer au frais pendant au moins 1h.