Terrine de burrata

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Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata.

Personnes : 4
Temps total : 15 min
Temps de cuisson : 6 min
Difficulté : Très Facile

Ingrédients

  • 1 morceau de burrata
  • Quelques pistaches vertes
  • Quelques pignons
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 poivron orange
  • Sel, poivre

Méthode de préparation

1 Cuire le poivron 6 minutes au four à micro-ondes.
Le retirer. Le laisser refroidir. Le peler.

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2 Verser l’huile dans un petit bol mixeur. Ajouter le poivron. Mixer le tout.
Saler et poivrer.

3 Faire griller les pistaches et les pignons dans une poêle à feu vif.
Mettre le fromage dans un plat.
L’entourer de sauce.
Garnir avec les graines.

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