Cuisson:30 min
Personne:6

Ingrédients
8 Figues
1 Pâte feuilletée
3 Jaunes d’oeufs
100g Sucre en poudre
100g Amandes en poudre
100g Beurre
40g Farine


Préparation

  1. Travaillez le beurre en pommade avec le sucre en poudre. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs un à un. Versez la farine et la poudre d’amandes, mélangez bien et réservez au frais.
  2. Préchauffez le four à 180 °C.
  3. Rincez les figues, coupez-les en 2.
  4. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  5. Étalez la crème aux amandes et déposez les figues par-dessus.
  6. Enfournez 30 min.

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