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Parts:6
Prép:20 min
Ingrédients
200g Biscuits
200g Confiture de lait
200g Chocolat au lait
100g Beurre
15cl Crème liquide entière
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Préparation
- Faites fondre 50 g de beurre. Découpez les biscuits en morceaux dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le beurre fondu et mixez jusqu’à obtenir une pâte.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte. Tassez en appuyant. Etalez la confiture de lait sur la pâte. Placez le tout au congélateur.
- Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Cassez le chocolat au lait en morceaux dans un saladier. Versez en trois fois la crème bouillante sur le chocolat. Mélangez énergiquement à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une préparation lisse.
- Découpez le beurre restant en cubes. Ajoutez ceux-ci au saladier et mixez la préparation.
- Retirez le moule à tarte du congélateur. Versez la préparation au chocolat sur la confiture de lait et lissez la surface à l’aide d’une spatule. Réfrigérez au minimum 2 heures. Démoulez délicatement avant de servir avec une boule de glace.