Ingrédients

400 g de farine
12 cl de vin blanc
10 cl d’huile d’olive
2 c. à café de sel


Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et formez une boule. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine.
  2. Laissez-la reposer 20 min à température ambiante.
  3. Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
  4. Dans une grosse casserole, portez de l’eau salée à ébullition. Avec la pâte, formez des anneaux (ou des petites boules) et plongez-les dans la casserole au fur et à mesure.
  5. Retirez-les dès qu’ils remontent à la surface et laissez-les sécher sur un torchon propre et sec.
  6. Placez ensuite les biscuits sur une plaque et enfournez pendant 25 min.

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