Tagliatelles sauce tomate et basilic

Ingrédients pour 4 personnes
450g Tagliatelles
6 Tomates Roma
2 gousses Ail
1 petit bouquet Basilic
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

1. Plongez les tomates 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante, puis égouttez-les, pelez-les et coupez-les en morceaux.
2. Faites chauffer de l’huile dans une casserole et faites revenir l’ail haché avec les morceaux de tomates.
3. Faites bouillir une casserole d’eau pour faire cuire les tagliatelles suivant le temps indiqué sur l’emballage.
4. Égouttez les tagliatelles, versez la sauce tomate sur le dessus, ajoutez le basilic, salez et poivrez. Servez immédiatement.